У виграші не тільки планета. Заміна яловичини на курятину може зменшити викиди СО2 та покращити здоров’я людей

05 ноября, 2023 Нет комментариев

У виграші не тільки планета. Заміна яловичини на курятину може зменшити викиди СО2 та покращити здоров’я людей

Велика рогата худоба джерело викидів метану в атмосферу (Фото:Agronews)

Згідно з новим дослідженням харчових звичок в США, заміна яловичини на курку або коров’ячого молока на рослинне молоко може зменшити викиди парникових газів і водночас покращити здоров’я людей.

Вчені зробили висновок, що проста заміна може не тільки скоротити вуглецевий слід людини на 35%, але й підвищити якість дієти.

У дослідженні, опублікованому в журналі Natural Food, виявили, що яловичина винна у 25% до 33% викидів парникових газів у США, які походять від сільського господарства. Згідно з дослідженням прийнамні 20% учасників повідомили, що споживали принаймні одну порцію цього продукту щодня.

Згідно з планом, заміна яловичого фаршу на фарш з індички скоротила би викиди парникових газів у раціоні м’ясоїдів на 48%, а непряме споживання води — на 30%.

У виграші не тільки планета. Заміна яловичини на курятину може зменшити викиди СО2 та покращити здоров’я людей

У виграші не тільки планета. Заміна яловичини на курятину може зменшити викиди СО2 та покращити здоров’я людей

У виграші не тільки планета. Заміна яловичини на курятину може зменшити викиди СО2 та покращити здоров’я людей

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Директор ЦРУ Вільям Бернс написав книжку,
яка, на мою думку, має бути обов’язковою для прочитання тими, хто прагне зрозуміти всі важливі події у світі з кінця ХХ століття, зокрема за кулісами дипломатії, міжнародної політики

Кирило Буданов, начальник ГУР, — про книгу
Невидима сила. Як працює американська дипломатія

Повний текст про улюблені книжки
Буданова читайте в номері,
що можна придбати тут

У виграші не тільки планета. Заміна яловичини на курятину може зменшити викиди СО2 та покращити здоров’я людей

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Путін був змушений вбити одного зі своїх найдовіреніших лейтенантів, Пригожина, на очах у всього світу, щоб показати, що він все ще головний. Це схоже на кінець гангстерського фільму Обличчя зі шрамом, коли Тоні Монтана вбиває свого найкращого друга
Борис Джонсон, британський експрем’єр

Повне інтерв’ю з Джонсоном
читайте в номері,
що можна придбати тут

У виграші не тільки планета. Заміна яловичини на курятину може зменшити викиди СО2 та покращити здоров’я людей

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Європейський Союз з’явився тільки тому, що Захід програв всі війни за свої імперії
Тімоті Снайдер, знаменитий американський історик

Повне інтерв’ю з Снайдером
читайте в номері,
що можна придбати тут

У виграші не тільки планета. Заміна яловичини на курятину може зменшити викиди СО2 та покращити здоров’я людей

Новий випуск журналу NV вже у продажу

Володимир Зеленський є президентом країни в стані війни понад 600 днів, він неабияк втомився, і я не впевнений, що він настільки жадає влади, що захоче лишитися при владі назавжди
Френсіс Фукуяма, зірковий американський політолог і філософ

Повне інтерв’ю з Фукуямою
читайте в номері,
що можна придбати тут


12345 (No Ratings Yet)
Загрузка...