А як же корови? Нідерланди першими в Європі схвалили використання вирощеного в лабораторії м’яса
При цьому очевидно, що смакові характеристики продукту можуть мати вирішальне значення в конкурентній боротьбі з натуральним аналогом.
Нідерландські стартапи з вирощування лабораторного м’яса вітають ініціативу влади.
«Mosa Meat буде використовувати ці контрольовані дегустації для збору безцінних відгуків про наші продукти і для інформування ключових зацікавлених сторін про роль клітинного сільського господарства в тому, щоб допомогти Європі досягти наших цілей у сфері продовольчого суверенітету і сталого розвитку», — сказав Маартен Бош, генеральний директор стартапу Mosa Meat.
Похожие материалы:
- Кваліфіковані робітники. Стало відомо, на які професії найбільший попит в 2023 році
- У серпні очікується подорожчання. Ринок оренди в Києві повертається до сезонності
- Новини компаній: 7 із 10 українців переймаються, що їх близькі можуть стати жертвами онлайн-шахраїв — свіже дослідження Visa «Платіть безпечно»